Capperi sotto sale

Capperi sotto sale

Una preziosa varietà di piccoli capperi nascono e crescono in Gargano. Tra le macerie e muretti a secco questi fiori, ancora chiusi, trovano il suo habitat. Si, avete capito bene: i capperi sono boccioli, nascono... Continua »
Lievito Madre da antica ricetta

Lievito Madre da antica ricetta

A volte pensare di creare il lievito madre sembra impossibile eppure, è di facilissima realizzazione. Il lievito madre è una ricetta antichissima e non è nient’altro che un impasto fermentato, prodotto da farina di grano... Continua »