Capperi sotto sale

Capperi sotto sale

Una preziosa varietà di piccoli capperi nascono e crescono in Gargano. Tra le macerie e muretti a secco questi fiori, ancora chiusi, trovano il suo habitat. Si, avete capito bene: i capperi sono boccioli, nascono... Continua »
Seppia ripiena al sugo di pomodoro

Seppia ripiena al sugo di pomodoro

Una vera specialità tramandata dalla nonna massaia è la seppia ripiena in salsa di pomodoro divenuto un piatto tipico della cucina pugliese rappresentando un ricco secondo piatto di pesce dall’odore antico e sapore genuino. Questo... Continua »
Ripieno di seppia specialità antica

Ripieno di seppia specialità antica

Una ricetta semplice per una buona cucina italiana è la seppia ripiena piatto tipico e tradizionale pugliese. Il ripieno di seppia serve a farcire questo pesce speciale per la gioia dei vostri commensali, può essere... Continua »