Crackers della nonna

Crackers della nonna

Per stuzzicare o spezzare l’appetito i biscotti al sale sono i più indicati. I crackers sono per metà pane tipico all’olio, per altra metà biscotti salati, leggeri, sottili, croccanti e fragranti. La specialità antica richiede... Continua »
Taralli allo zucchero

Taralli allo zucchero

La golosa specialità dei taralli allo zucchero non conosce tempo. Dal ricettario della nonna abbiamo la ricetta dei taralli allo zucchero esattamente come li facevano i nostri antenati. Tra gli ingredienti troviamo farina, uova, olio... Continua »
Pancake all’italiana

Pancake all’italiana

Una ricetta molto diffusa in molte culture e civiltà della Terra è il Pancake un tipo di brioscia appiattito, un pane dolce proposto in ricetta e consumazione diverse tra l’America e l’Europa. I pancakes si... Continua »
Ricetta biscotti con farine di carrube

Ricetta biscotti con farine di carrube

Un’altra ricetta andata perduta o dimentica sono i biscotti con farine di carrube. La farina di carrube è una farina senza glutine, indicata anche come alimentazione per celiaci. La carruba contiene minerali come potassio, fosforo,... Continua »