Crackers della nonna

Crackers della nonna

Per stuzzicare o spezzare l’appetito i biscotti al sale sono i più indicati. I crackers sono per metà pane tipico all’olio, per altra metà biscotti salati, leggeri, sottili, croccanti e fragranti. La specialità antica richiede... Continua »
Taralli allo zucchero

Taralli allo zucchero

La golosa specialità dei taralli allo zucchero non conosce tempo. Dal ricettario della nonna abbiamo la ricetta dei taralli allo zucchero esattamente come li facevano i nostri antenati. Tra gli ingredienti troviamo farina, uova, olio... Continua »

Grissini al finocchietto

Come fare i grissini al finocchio? La ricetta dei grissini al finocchietto consiste: pasta frolle creata con farina, olio di oliva, finocchietto selvatico e sale. Un impasto genuino, arrotolato formato da piccoli salsicciotti da cuocere... Continua »
Taralli al finocchio

Taralli al finocchio

Una specialità tipica pugliese di biscotti al sale sono i taralli al finocchio, proposti in diversi modi dalle industrie ma mai così buoni e saporiti come li facevano le nostre nonne. Oggi vi proponiamo i... Continua »
Torta alle Fragole

Torta alle Fragole

Fragole fresche che bontà, come fare a non creare confetture, torte, e specialità dolciarie in cucina durante la produzione di questo frutto? Nulla di ciò, il palato desidera la sua parte ed oggi, proponiamo la... Continua »
Granita alla fragola

Granita alla fragola

Indubbiamente la granita alla fragola è una fresca bevanda estiva semplice e veloce da fare in casa con l’uso di ingredienti genuini e naturali offerti da madre natura. Con la ricetta della nonna la granita... Continua »
Pancake all’italiana

Pancake all’italiana

Una ricetta molto diffusa in molte culture e civiltà della Terra è il Pancake un tipo di brioscia appiattito, un pane dolce proposto in ricetta e consumazione diverse tra l’America e l’Europa. I pancakes si... Continua »
Ricetta biscotti con farine di carrube

Ricetta biscotti con farine di carrube

Un’altra ricetta andata perduta o dimentica sono i biscotti con farine di carrube. La farina di carrube è una farina senza glutine, indicata anche come alimentazione per celiaci. La carruba contiene minerali come potassio, fosforo,... Continua »