Pane giallo ricetta della nonna

Pane giallo ricetta della nonna

Oggi vi indicheremo come fare il pane giallo fatto in casa con la ricetta della nonna massaia, una miscela a base di ingredienti semplici e naturali che trova protagonisti il grano duro, acqua, pizzico di... Continua »
Lampascioni stufati ricetta pugliese

Lampascioni stufati ricetta pugliese

Un gustoso piatto chiamato povero sono i lampascioni stufati in padella con vino bianco. E’ una ricetta tipica della regione Puglia dove questa pianta selvatica cresce spontanea in campagne incolte, dal fiore viola ed il... Continua »
Pane ai semi di lino ricetta panini

Pane ai semi di lino ricetta panini

Il pane fatto in casa è una ricetta antica di origine nella preistoria e cioè da quando l’uomo capì che, dalla polvere delle ghiande schiacciate unendole all’acqua, si otteneva un impasto lavorabile. I semi di... Continua »
Pancake all’italiana

Pancake all’italiana

Una ricetta molto diffusa in molte culture e civiltà della Terra è il Pancake un tipo di brioscia appiattito, un pane dolce proposto in ricetta e consumazione diverse tra l’America e l’Europa. I pancakes si... Continua »
Pane grattugiato fatto in casa

Pane grattugiato fatto in casa

Abbiamo imparato ad acquistare il pane grattugiato prodotto da fabbriche autorizzate dimenticando come le nostre nonne massaie lo realizzavano in casa con prodotti naturali e con la dovuta pazienza in cucina. Molti di noi diranno... Continua »
Insalata di polpo ricetta del pescatore

Insalata di polpo ricetta del pescatore

Una ricetta apprezzata in tutto il mondo è l’insalata di polpo proposta in vari e colorati modi con aggiunta di prodotti ed ortaggi. In luoghi di mare italiani questa insalata di polpo viene chiamata anche... Continua »
Come rinfrescare il lievito madre

Come rinfrescare il lievito madre

Rinfrescare il lievito madre non è difficile ed oggi vi diremo, passo dopo passo come fare in modo semplice e senza impegno di molto tempo. Si, perché la massa per rimanere attiva, ogni 2 massimo... Continua »