Ricetta biscotti con farine di carrube

Ricetta biscotti con farine di carrube

Un’altra ricetta andata perduta o dimentica sono i biscotti con farine di carrube. La farina di carrube è una farina senza glutine, indicata anche come alimentazione per celiaci. La carruba contiene minerali come potassio, fosforo,... Continua »
Confettura di cachi marmellata fatta in casa

Confettura di cachi marmellata fatta in casa

Un’altra delle ricette oramai andata dimenticata è la confettura di cachi eppure è una ricetta semplice richiedendo poco tempo di realizzazione. L’albero di cachi si chiama caco ed è un albero antichissimo, di origine asiatica,... Continua »
Evoluzione incontrollata sottomissione

Evoluzione incontrollata sottomissione

Dai tempi dei tempi mai come oggi si nota un cambiamento radicale, dove l’uomo si trova artefice, di una evoluzione incontrollata sottomissione tecnologica a lui indotta ma, nello stesso tempo, da lui stesso subita. Si... Continua »
Tornare indietro nel tempo in madre natura

Tornare indietro nel tempo in madre natura

Durante la nostra corsa è importante fermarsi, guardarsi intorno, ricordare tempi passati e riflettere.  Corre l’anno 2017 e l’invito è nell’osservare attentamente la gente, le nostre strade, i nostri boschi, i nostri mari ed il... Continua »